Gambas Piri-piri

Gemarineerd in peper, citroen en knoflook, geserveerd met paprikasaus, salade en rijst. Keuze mild of pikant

€ 26

Jollof rijst (pikant)

klassiek rijst en kip gerecht bereid van tomaten puree, olie ,ui, knoflook ,paprika, specerijen.

Firir

Dorade vis geserveerd met paprikasaus , gebakken banaan en salade met een dressing van mosterd

€ 24

Mafe

Rundvleesgerecht met winterpeen, witte kool en cassave in pindasaus geserveerd met rijst

€ 17

Bamba

Bamba – Krokodil. Keuze mild of pikant. Gekruid op Zuid-Afrikaanse wijze met kerrie/tomatensaus, geserveerd met rijst en diverse groenten.

€ 25

Shiro (vega)

Licht pikante saus van gemalen kikkererwten op Eritrese wijze gekruid en bereid met ui, tomaat en zonnebloemolie.

€ 14

Nay tzom Heweswas

Feestelijke maaltijd voor 2 personen uitgebreid schotel van divers traditionele vegetarische gerechten

Toemtoemo (linzen), Hamli (spinazi), Doeba (pompoen), Bamya (okra),shiro (gemalen kikkererwten), Alicha (groentenmix), selsei (ber ‘bere’ saus van chilipepers,tomaat,ui),salade geserveerd met Enjera

€ 39,50

Nay Tzom optie 1

Toemtoemo (linzen), Alicha (groentenmix), Hamli (spinazie).

€ 13

Nay Tzom optie 2

Doemba (pompoen), Bamya (okra, Alicha (diverse groenten)

€ 13

Menchet Abesch

Gebakken rundergehakt met uien en kerriesaus geserveerd met spinazie, linzen, fetakaas , groentenmix en Enjera

€ 15

Heweswas

De Smaak van Afrika Heweswas – Feestelijke maaltijd voor 2 personen. Uitgebreide schotel van diverse tradionele gerechten zoals: Zigni (rund), Tsebhi Dorho (kip), Assa-Kelwa (vis), Soqhar (lam), Gored Gored (rund), Hamli (spinazie), Toentoemo (linzen), Doeba (pompoen), Alicha (diverse groenten) en salade. Geserveerd met Enjera (pannenkoek-achtig brood).

€ 59

Tsebhi Dorho

Kip drumsticks in een saus van tomaat en ui, geserveerd met spinazie, linzen, diverse groenten. Pikant.

€ 15

Soqhar

Stukjes lamsvlees, gebakken in geklaarde kruideboter, paprika en uien, geserveerd met spinazie, linzen en diverse groenten.

€ 16

Kitfo

Rundergehakt welke heel even gebakken is met geklaarde kruidenboter, geserveerd met spinazie, linzen, feta kaas, diverse groenten en Enjera (pannenkoek-achtig brood). Zeer pikant.

€ 16

Gored gored

Blokjes mager rundvlees gebakken in geklaarde kruidenboter geflameerd met wihskey, geserveerd met enjera, spinazie, linzen en groetenmix.

€ 16

Alicha Dorho

Kipfilet met mix van witte kool, peen, aardappel, sperziebonen en paprika geseveerd met Enjera

€ 14,50

Assa-Kelwa

Graatvrije panga (witvis), gebakken met ui, geserveerd met enjera ,spinazie, linzen en groetenmix.

€ 14

Kelwa

Stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidenboter en uien, geserveerd met enjera ,spinazie, linzen en groetenmix

€ 16,50

Zigni met Enjera

Rundvleesgerecht in saus van tomaat en ui, geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix

€ 15,5