Keuze 1 * Ful (romige dipsaus van gestampte kapucijners met blokjes tomaat, fetakaas en ber bere (chili-poeder), geserveerd met brood) * Senegalese salade (romeinse sla , tomaat, komkommer en ui in mosterdsaus)
Hoofdgerechten * Zigni (pikant rundvleesgerecht in een saus van tomaat en ui) * Tsebhi Dorho (pikant kip drumsticks in een saus van tomaat en ui) * Kelwa (mild gebakken stukjes lamsvlees in geklaarde kruidenboter en uien) * Assa/Kelwa (mild gebakken stukjes wit Vis)
Nagerchten
*Tjakrie (yoghurt,slagroom,Couscous en vers fruit gegarneerd met aardbieen topping)
